柿子好吃莫过量 ——中国菏泽网
菏泽网首页 | 今日齐鲁 | 国内 | 国际 | 社会 | 财经 | 房产 | 汽车 | 娱乐 | 健康 | 专题 | 图片 | 论坛 | 县区 | 菏泽日报 | 牡丹晚报

柿子好吃莫过量

2019-11-08 10:19:47 来源:

  

  皮薄、肉多、味鲜美的柿子营养丰富,富含维A、维C、胡萝卜素、烟酸及多种矿物质。柿子不仅具有润肺、止血之功效,还可以补虚、解酒、止咳,被誉为“最甜的金果子”。

  柿子的养生功效

  1、补血

  柿子中含有丰富的元素,其中就有铁元素,民间常有补血就要补铁的说法。吃柿子可以有效刺激人身体里的血红蛋白,使之合成铁元素。对于那些缺铁性贫血的患者以及需要补血的人来说,柿子对于他们无疑是一种很好的食品。

  2、润肺化痰

  中医认为,柿子性寒,味甘,具有润肺化痰,清热解毒,止渴生津,健胃养脾等功能,多吃柿子对于患有肺热咳嗽的患者具有很明显的效果。柿子还能够缓解便秘,减轻痔疮疼痛等病状。

  3、促进血液循环

  柿子能够改善血液循环,使血管变得更加健康,特别是对于一些中老年人来说,可以多吃一些柿子,使血液循环更加通畅,可以预防血液粘稠,预防动脉粥样硬化的产生。

  4、有利于肠胃健康

  柿子中含有非常丰富的果胶,果胶是一种水溶性纤维素,经常吃柿子可以促进肠胃蠕动,可以润肠通便,预防便秘。所以经常便秘的人可以多吃一些柿子,改善肠道菌群,有利于肠胃健康。

  如何吃柿子才合适

  柿子中含有“鞣酸”,也称单宁,以柿子皮部位含量最多。鞣酸易与酸性物质 (如胃酸,尤其空腹时胃酸浓度很高)、蛋白质(如鱼虾蟹贝类)或食物纤维凝结为胶状物体,即胃柿石,从而造成呕吐、消化不良、腹痛、腹泻等不适。因此,柿子不宜空腹吃。

  首先,购买成熟脱涩的柿子。除非自己种植,市场上售卖的一般都是经过脱涩处理的柿子,鞣酸含量非常低。

  其次,适量食用,尽可能避免空腹食用,食用时去皮。柿子皮中鞣酸含量最高。

  再次,避免与刺激胃酸分泌的食物或高纤维食品一起食用。

  需要注意的是,柿子并非所有人都适宜吃。柿子性寒,患有慢性胃炎者不宜多食;柿子中的鞣酸易与铁等矿物质结合,影响人体对铁等矿物质的吸收,贫血患者应少吃。另外,柿子中糖含量非常高,而且是容易被人体吸收的单糖与双糖,易引起血糖不稳定,糖尿病患者要慎食。

  柿饼是新鲜柿子的干制品,水分跑掉了,柿子中的糖分却百分之百保留下来,糖含量就会因浓缩而大幅度上升。因此,柿饼即便不额外加糖,含糖量已经非常高。     据《老年生活报》

  凡未与本网签订书面协议的网站,不得转载本网及菏泽日报、牡丹晚报所属各媒体电子及平面的稿件与图片,特此郑重声明。部分网站的侵权行为,如擅自转载、更改消息来源以及抄袭等,本网将按照有关法律法规追究其相关责任。
威尼斯人真人娱乐我们 | 广告服务 | 网站留言 | 版权声明 | 网上订报 | 网上投稿 | 不良信息举报 | 招聘版主
中共菏泽市委外宣办 菏泽市政府新闻办主管 菏泽日报社主办 SEO技术服务QQ:451652942
Copyright? 2004-2015 heze.cn All rights reserved.中国菏泽网 版权所有